Rubrika "enologija" na našem blogu La Sommelière vas popelje v zgodovino vina in umetnost pridelave vina. Naj bo to rdeče vino, rosé ali belo vino, Bordeaux, Burgundija ali Alzacija, Côtes du Rhône, Savoie ali Jura, povedali vam bomo zgodbo o tej alkoholu, ki je neločljivo povezan s francosko gastronomijo: vino, od trte do kozarca.
Tukaj obravnavamo zamašitev, sorte grozdja, letnike, gradove, posesti in vinarje. Prav tako skupaj z vami razkrivamo nekatere oznake in izraze, ki se pogosto uporabljajo v svetu sommelierjev in trgovcev z vinom.
1 article in the category Enologija
-
Tehnološki napredek na področju hlajenja
Published : 2024-07-09 | Categories : EnologijaTehnologija še naprej hitro napreduje in hladilniki niso izjema. V podjetju Frigelux si prizadevamo, da bi vključili najnovejše inovacije in vam ponudili hladilne naprave, ki niso le zmogljive, t [...]