Praznični recepti in nasveti za hlajenje za uspešen božič
Božič je sinonim za razkošne pojedine in skupne trenutke. Da bi bili praznični obroki popolni, sta nujna dobra priprava in optimalno shranjevanje živil.
Odkrijte naše praznične recepte in nasvete za hlajenje, ki vam bodo z naslednjimi napravami zagotovili nepozabne obroke Frigelux.
Recept 1: Domači Foie Gras
Sestavine :
- 1 surov račji foie gras (približno 500 g)
- 1 žlica soli
- 1 čajna žlička popra
- 1 žlica konjaka
Priprava:
- Odcedite foie gras in ga začinite s soljo, poprom in konjakom.
- Foie gras položite v terino, jo pokrijte in pustite 24 ur marinirati v hladilniku.
- Kuhamo v bain-marie pri 110 °C 45 minut.
- Preden se ohladi v hladilniku, jo ohladimo in postrežemo dobro ohlajeno.
Recept 2: Čokoladni božični dnevnik
Sestavine
- 4 jajca
- 100 g sladkorja
- 100 g moke
- 200g temne čokolade
- 200 ml enotne smetane
Priprava torte:
- Predgrejte pečico na 180 °C.
- Beljake ločite od rumenjakov.
- Rumenjake stepajte s sladkorjem, dokler se ne pobelijo.
- Dodajte presejano moko, nato pa nežno vmešajte čvrsto stepene beljake.
- Testo razporedite po pekaču in ga pecite 10 minut.
- Čokolado s smetano stopimo in pripravimo ganache.
- Piškote razvaljamo, premažemo z ganachejem in zvijemo v kepo.
- Pred serviranjem gashranimo v hladilniku, da bo njegova tekstura popolna.
❄️ Nasveti o hlajenju za uspešen božič
Če želite ohraniti božične jedi v najboljšem možnem stanju, uporabite ustrezne predale v hladilniku Frigelux :
- Oddelki z nadzorovano vlago: idealni za sadje in zelenjavo.
- Prostori z nižjo temperaturo: kot nalašč za meso in ribe.
- Posebne police: optimalna organizacija za učinkovito shranjevanje praznične hrane.
Zaključek: Pripravite nepozaben božič s Frigelux
Z združitvijo gurmanskih receptov in dobrega upravljanja s hladom lahko zagotovite nepozabne praznične obroke.
S spletno stranjo Frigeluxnapravami boste lahko ohranili svežino in kakovost svojih sestavin.
Vesel božič in srečno novo leto s Frigelux! ✨